سوق الجزارين
كان أول سوق للجزارين داخل المدينة، بين سوق الصباغين و النصف الغربي من فندق الحدادين و كان يدعى برحبة الذبح.
ثم انتقل أمام الباب الجبلي غرب سوق العمران و يسمى المسلخ و كان تابعا لأوقاف السور.
سنة 1888 تم إنزال المسلخ إلى البلدية مقابل 50 ريال تونسية من الفضة دفعها المجلس البلدي للأوقاف كل عام.
ثم انتقل الجزارون إلى سوق الفكاهين غرب سوق الصباغين، و انتقل آخرون إلى سوق الجديد.
و في سنة 1960 تم ضم سوق الجزارين إلى سوق المحصولات و أصبحا سوقا واحدا.