صفاقس.. أسعار زيت الزيتون تقفز إلى 8 دنانير للتر

نظرا لان الصابة هذا العام متوسطة او تكاد وتقتصر على الجنوب الشرقي وتحديدا ولايتي مدنين وتطاوين وخاصة بن قردان وجرجيس وعلى ضيعات الشمال،وحسب ما أشار اليه الزميل الحبيب الصادق عبيد في جريدة الصباح الاسبوعي اليوم الاثنين فأن سعر اللتر من زيت الزيتون قفز من 5 دنانير للتر في شهر أفريل الماضي إلى 8 دنانير للتر الواحد حاليا وينتظر أن يحافظ على هذا الارتفاع خاصة إذا علمنا أن سعر الزيتون في أول يوم له بالموسم الجديد أمس الأحد بسوق قرمدة اكبر سوق بالبلاد تتراوح بين 800 و 1380 مليما للكيلوغرام الواحد..
وينتظر أن تشهد أسعار زيت الزيتون هذه السنة ارتفاعا كبيرا وغير مسبوق بتقدم مراحل الموسم وتشبع الحبات بالزيت كلما توغلنا في فصل الشتاء علما أن تقديرات الصابة بصفاقس لا تتجاوز 70 ألف طن من الزيتون اي حوالي 15 الف طن من الزيت بعدما كانت 400 ألف طن و 60 ألف طن من الزيت في الموسم الماضي.
وبناء على تواضع الصابة التي توجد في صفاقس الجنوبية كالمحرس وبئر علي فان عدد المعاصر التي تفتح أبوابها لا يتجاوز 150 من جملة أكثر من 400 في الموسم الماضي.
تجدر الإشارة إلى أن العائلات المعروفة بحرصها على اقتناء كميات كبيرة من زيت الزيتون لاستهلاكها المحلي على أساس أن الأسعار باهظة الثمن في أعقاب الموسم الماضي والتي ظلت منحصرة بين 5 دنانير للتر الواحد الرفيع و 6 دنانير للكيلوغرام، لم تتزود بالشكل الكافي، وذلك على اعتبار أن الصابة القياسية للموسم الماضي التي ناهزت 300 ألف طن من الزيت تم تصدير جانب كبير منها نظرا لان الصابة كانت متواضعة في ايطاليا وخاصة في اسبانيا اكبر منتج للزيت واكبر مستورد له حيث تتولى تعليبه وترويجه في المساحات التجارية الكبرى بالعالم دون أن تضع العلامة المميزة للزيت التونسي الذي يعتبر من أفضل ما يوجد بالبحر الأبيض المتوسط..