في بيان لها : النقابة التونسية للفلاحين بصفاقس توصي عدة توصيات في قطاع اللحوم الحمراء
على اثر اليوم الوطني التحسيسي الذي نظمته النقابة التونسية للفلاحين بصفاقس بالاشتراك مع شركة “ألكو للتغذية الحيوانية” وبالتعاون مع عمادة البياطرة بصفاقس والمنظمة الوطنية لأخصائي علوم التغذية حول “علوش العيد من الشراء الى الشواء” أصدر المشاركون التوصيات التالية والتى تهم كل المتدخلين في قطاع اللحوم الحمراء من مربين، جزارين، سلط مشرفة ومستهلكين عموما :
· ضرورة استمرار الهياكل المعنية في عملية التوعية والتحسيس بمخاطر أمراض الحيوانات التي لها علاقة بالاستهلاك.
· القيام بحملة توعية وتحسيس في صفوف الجزارين والذباحة بالمسالخ للتعرف على طريقة تفادي مخاطر الأمراض التي تصيب العلوش ليس في العيد فقط بل طيلة السنة.
· اصدار نصوص تشريعية لتنظيم قطاع المسالخ بل إعتماد طرق التحسيس العصرية لإيصال المعلومة الى الجميع.
· اعداد خطة وطنية للتوعية والتحسيس بضرورة دعم الإنتاج الوطني لكل أنواع اللحوم ومراقبتها صحيا نظرا للمخاطر التى يمكن أن تتسبب فيها الأضاحي المستوردة.
· مواصلة الحملة التوعوية بمناسبة العيد على أن تتواصل طوال السنة للتحسيس بضرورة تفادي المخاطر المتعلقة باللحوم الحمراء المستوردة
وللتذكير فان مداخلات هذا اليوم كانت للسيدة حدادية الغريبي عن الغرفة الوطنية لتربية الماشية بعنوان “دعم المنتوج الوطني أولوية الأولويات”، مداخلة الدكتور نور الدين الحديجي “أهم الإصابات المرضية لدى الخروف”، مداخلة الدكتور منجي العموري “تأهيل المسالخ”، مداخلة السيدة شيراز بربوش رئيسة المنظمة الوطنية لأخصائي علوم التغذية : “اللحوم الحمراء : القيمة الغذائية المقارنة” و أخيرا مداخلة الدكتور خالد زروق بيطري ومختص في التغذية المقارنة “الحملة الوطنية لمراقبة الأضاحي : عيد دون كيس مائي”.