المقاهي القديمة في المدينة العتيقة بصفاقس
كانت المقاهي قديما عبارة عن دكانة تفرش بالحصير يجلس عليها الرواد يلعبون الورق و يدخنون و يشربون قهوة الززوة التي تطبخ على الرماد. ثم تطورت المقاهي وأدخلت إليها الكراسي و الطاولات وأنواع المشروبات. ومن المقاهي التي اشتهرت في المدينة العتيقة قديما:
- مقهى إبي سيدي
- مقهى خانة
- مقهى المصفار
- مقهى العموص بساحة أحمد باي: تقام فيها حفلات غنائية في رمضان
- مقهى رحبة الرماد لصاحبها بن عثمان: تقام فيها أيضا سهرات رمضانية
من كتاب كان يا مكان في صفاقس