“الناعورة” و “شهية” تفوزان بالمسابقة السنوية “نكهة السنة” 2016
احتضن احد نزل الضاحية الشمالية أول الأسبوع المسابقة السنوية “نكهة السنة” 2016 وذلك لتكريم أبرز المنتوجات في قطاع الصناعات الغذائية بعد اختبارات تذوق من قبل لجنة خبراء.
و من بين الفائزين في هذه المسابقة شركة حلويات التريكي الناعورة وشركة منتوجات الدواجن شهية، وتعتمد مسابقة نكهة السنة على تقييم معيار الجودة المذاقيّة لمنتوجات يتم تذوقها وتصنيفها من قبل لجنة تحكيم متكونة من مستهلكين بطريقة نزيهة ومحايدة كلّيا، (دون معرفة اسم المصنّع أو العلامة التّجاريّة). و ذلك من خلال لجنة تحكيم تتكون من مستهلكين مختبرين يقع انتدابهم من قبل مخابر تقييم حسّي مستقلة ومطابقة لمعايير الجودة.
يذكر أن هذه المسابقة ومنذ سنة 2013 تم القيام بآلاف عمليات التذوق للمنتجات الغذائية المختلفة والعلامة الفائزة تحمل طيلة العام مؤشر فوق علبها تؤكد فوزها بالمسابقة مما يشعر المستهلك بالاطمئنان لجودة مذاق المنتوج المعتمد.
موقع تاريخ صفاقس