الفاكهة وبعض أنواع الخبز لفترة عيش أطول

ذكرت دراسة أسترالية أن تناول الفاكهة وأنواع الخبز الغنية بالألياف ربما تكون إحدى وسائل العيش لفترة أطول من دون الإصابة بأمراض مزمنة.

وتتبع الباحثون أسلوب حياة نحو 1600 شخص يبلغون من العمر 49 عاما أو أكثر، ولم يسبق لهم الإصابة بمرض السرطان، أوالجلطة أو أمراض القلب وذلك على مدى عقد وفي السياق أجرى الباحثون مسحا بين المشاركين بشأن إستهلاكهم للألياف وعادات أكلهم. وأوضحت الدراسة أن نحو 250 شخصا وصلوا إلى مرحلة يصنفها الباحثون بأنها: “تقدم ناجح بالعمر”، مما يعني أنهم لم يصابوا بالسرطان وأمراض القلب والشرايين ولم يصابوا بالاكتئاب أو الإعاقة أو ضعف الإدراك أو مرض السكري أو أي مشاكل صحية أخرى.

   وتوصلت الدراسة أيضا إلى أن من يستهلكون الألياف بنسبة عالية هم أكثر ميلاً على الأرجح بنسبة 79 % للتقدم بالسن بنجاح عمن يستهلكون كميات أقل من الألياف.