في فصل الشتاء: تناول هذه الأطعمة لتبقى دافئاً

تساعد بعض الأطعمة في فصل الشتاء على الحفاظ على الجسم دافئاً. وهذا ما ينصح به الخبراء لحماية الجسم من لفحات الهواء الباردة. وفي هذا السياق، قالت اختصاصية التغذية ماريا دلغادو إنه “عادة ما نفضل الأطباق التي تؤكل بالملعقة في الشتاء، ولكنها ستصبح أكثر نفعا للجسم إذا قمنا بدمج الخضار فيها والحد من الأغذية الغنية بالدهون المشبعة. وعلى سبيل المثال، تحافظ كل من الفاصوليا والعدس المطبوخ على طاقة الجسم، كما أنها توفر لنا حماية مثل تلك التي تمنحها الخضراوات للجسم”، مؤكدةً أنّه “لا يمكن أن يفتقر نظامنا الغذائي خلال فصل الشتاء إلى الأغذية الغنية بعنصر السيلينيوم والزنك فضلا عن فيتامين بي 66، وبطبيعة الحال فيتامين سي”.

وتُعتبر الخضراوات الورقية الخضراء من بين الأغذية التي تلعب دورا مهما في تدفئة الجسم خلال فصل الشتاء على غرار السلق والسبانخ. كما يُفضّل تناول الفواكه مثل البرتقال دون تحويلها إلى عصير. أما في حال تفضيل العصير، فلا بد من ترك لب هذه الفواكه لأنها تحتوي على الألياف والكثير من العناصر الغذائية.

كما تُعدّ البقول الجافة مهمة، إذ أنّها تمد الجسم بالطاقة.