بخصوص الأسماك المريضة والحشرات في الخبز : وزارة الصحة توضح

أكد مدير حفظ صحة الوسط والمحيط بوزارة الصحة محمد الرابحي، حجز حوالي 250 كلغ من أسماك ‘الوراطة’ غير صالحة للاستهلاك، مضيفا أنه تم رفع عيّنات منها في انتظار نتائج التحاليل.

وتابع على أمواج جوهرة اف ام اليوم الاثنين أن الموضوع تحت السيطرة وأن فرق المراقبة تقوم بمراقبة الأسماك في مختلف الأسواق.

أما بخصوص الخبز، أكد الرابحي أنه سليم بنسبة 100 بالمائة، وأن نتائج الدراسة التي تم انجازها على 3100 مخبزة بيّنت أن أكثر من 56 بالمائة من المخابز تتوفر فيها شروط حفظ الصحة.

وتم تحليل 128 عيّنة من الخبز تبين أن كلها سليمة، و130 عينة من الفرينة قبل الغربلة والعجن تبيّن أن 58 بالمائة منها تحتوي على شوائب حشرات، موضحا أن ذلك لا يعني أن الخبز يحتوي على شوائب حشرات لأن الفرينة التي أجريت عليها الدراسة كانت قبل الغربلة والعجن.