أهمها ختم القرآن الكريم… عادات وتقاليد التونسيين ليلة 27 من رمضان
تحتل ليلة 27 رمضان مكانة خاصة لدى التونسيين عن باقي ليالي شهر رمضان، إذ ينتظرونها بشوق كبير وترتفع في الأيام العشر الأخيرة من شهر الصيام وتيرة العبادات والإقبال على المساجد والتهجد والاستغفار والإكثار من الدعاء ويقصد الكثير منهم على غير العادة المساجد للصلاة بعد أذان المغرب لختم القرآن الكريم.
ولعلّ ما يميز هذه الليلة بالنسبة للتونسيين هو الطبق الرئيسي الذي تعدّه أغلب ربّات البيوت في تلك الليلة فهو طبق “الكسكسي” وهي أشهر أكلة تونسيّة حيث تختلف طريقه طهيه من ولاية إلى أخرى.
وفيما يلي استعراض بعض العادات التي تميز المجتمع التونسي للاحتفال بليلة القدر المباركة:
- ختم القرآن:
يقوم عدد كبير من التونسيين بختم القرآن في ليلة 27 رمضان ویکثر الدعاء و الابتهالات حتى صلاة الفجر وتقدم هدايا بالنسبة للأطفال الصغار ممن الذين ختموا القرآن.
- إعداد الكسكسي:
تطبخ جل العائلات التونسية أكلة “الكسكسي” في ليلة السابع والعشرين ويتبادل الجيران أطباق الكسكسي التي يعدونها. كما تمثل هذه الليلة فرصة تجتمع خلالها العائلات لتناول الإفطار معا.
- ختان الأطفال:
من العادات التونسية المعمول بها في ليلة 27 رمضان ختان الأطفال. وعادة ما تقوم جمعيات خيرية بتنظيم حفلات ختان جماعية لفائدة أبناء العائلات محدودة الدخل.
- زيارة المقابر:
تعتبر ليلة القدر بالنسبة للتونسيين فرصة للترحّم على موتاهم، ويكون ذلك عبر زيارة المقابر وتلاوة الفاتحة على أرواح من فارقهم من الأعزّاء وعبر التصدّق بالطعام أو المال.
- الموسم:
وهي عادة ترافق مختلف الأعياد الدينية في تونس وتستضيف فيها عائلة الفتاة المخطوبة عائلة من يطلب يدها ليقدم خلالها هديته لعروسه المستقبلية. وتختلف نوعية الهدية حسب الإمكانيات المادية للعريس وعادة ما تتراوح بين قطع مصوغ أو ثياب أو عطورات وأحيانا أجهزة منزلية ومفروشات.
- الخطبة:
يستغل العديد من التونسيين ليلة القدر لإتمام حفلات الخطوبة وقراءة الفاتحة” خلالها. كما يختار البعض هذا الموعد لعقد قرانهم.
- الاستعداد لعيد الفطر:
تقوم الكثير من العائلات التونسية بالاستعداد لعيد الفطر عبر إعداد الحلويات وتنظيف المنازل وشراء مستلزمات العيد من ملابس للصغار وهدايا.
وأبرز الحلويات التي يقبل عليها التونسيون في رمضان ويوم العيد هي كعك الورقه والبقلاوة بانواعها وكعك عنبر والبجاوية والغريبة بأنواعها والملبس بأنواعه وبسكويت العيد والمقروض القيرواني الأصيل…