Le chocolat pourrait disparaître d’ici 2050

Le chocolat pourrait bientôt disparaître de la surface de la planète, c’est la terrible conclusion d’une étude réalisée par l’agence américaine de surveillance et de contrôle des océans et de l’atmosphère et récemment relayée par le Daily Mail.

L’étude s’est appuyée sur le rapport de l’Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC), qui étudie les évolutions climatiques, et qui indique que, si le réchauffement climatique se maintient ainsi, une hausse de la température de 2,1 °C serait à prévoir d’ici 2050 dans les pays producteurs de cacao.
Et cette augmentation pourrait faire mourir les cacaotiers, qui ont besoin d’un climat très spécifique pour se développer : une température stable, une forte humidité et des pluies abondantes.
Une augmentation des températures qui aura pour effet d’accentuer l’évaporation d’eau dans les zones tropicales et donc, de réduire l’eau présente dans le sol.
En l’absence de précipitations accrues, les cacaotiers qui ont besoin d’eau pour se développer et donner des fèves, mourront ainsi à petit feu à cause de la sécheresse.

Pour remédier à ce problème, certaines firmes n’hésitent pas à investir dès à présent dans la technologie de modification génétique (OGM).
Le groupe Mars s’est par exemple associé aux scientifiques de l’Université de Californie pour développer une technologie baptisée CRISPR, ayant notamment pour but de rendre les plantules de cacao plus résistantes au climat qui devient toujours plus sec et chaud, a indiqué le site Lesoir.