Sfax : Les boulangeries menacées de fermer à cause d’une pénurie de farine
Le président du groupement professionnel des boulangers à Sfax, Jemal Amouri, a affirmé lundi qu’il y avait une pénurie importante de la farine depuis la semaine dernière.
Il a souligné qu’il a reçu de nombreuses plaintes de propriétaires de boulangeries, précisant qu’il a entrepris des contacts les gérants des grandes usines et meuniers qui expliqué cette pénurie par la grève et avait ordonné des camions de transportant du blé de l’Office des céréales.
Amouri a ajouté que cette crise pourrait conduire à la fermeture de leurs boulangeries, soulignant que pour la première fois depuis l’indépendance, c’est le pain du citoyen qui est menacé à travers l’approvisionnement au compte goûte des boulangeries.
Il a lancé un appel au gouverneur de Sfax pour qu’il intervienne et trouve une solution aux grévistes des camions afin d’éviter la fermeture des boulangeries.